京东推出外卖服务，美团和饿了么并未慌乱，反倒是消费者“慌了神”。

京东即将进军外卖领域！2025年2月，京东外卖正式上线，首批覆盖北京、上海、广州等十个核心城市。其服务范围广泛，除常规餐饮外卖外，还涵盖生鲜、数码、水果等多个细分品类。

2月11日，据京东黑板报消息，京东外卖宣布启动“品质堂食餐饮商家”招募活动。2025年5月1日前入驻的商家，可享受全年免佣金的优惠政策。相较于美团、饿了么6%-8%的佣金，这一官宣迅速让“京东外卖”登上热搜。

图片来源：京东黑板报

京东外卖是何时开始布局的呢？

目前，打开京东APP，“外卖”服务处于二级入口，需先点击“秒送”板块才能进入“外卖”板块，与美团、饿了么的一级入口相比，位置稍显隐蔽。

点开“外卖”板块，消费者能看到定位地址周边数百米至5公里左右的餐饮店。配送服务主要由达达集团旗下的“达达秒送”负责，部分商家也提供自配送服务。京东承诺“最快9分钟送达”，并推出“准时保”超时赔付服务。

从现有入驻商家来看，主要集中在连锁快餐、咖啡和茶饮品牌，如嘉和一品、绝味鸭脖、汉堡王、窑鸡王、张亮麻辣烫、海底捞、袁记云饺、云海肴等，还有瑞幸咖啡、霸王茶姬等茶饮品牌。

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京东外卖的上线并非突然之举，其实早有布局。2015年，京东推出“京东到家”服务，专注于本地生活服务，尤其是菜篮子服务；2016年4月，京东到家与达达合并为“达达—京东到家”，进一步增强了京东在即时配送领域的能力；2022年6月，时任京东零售CEO的辛利军在接受外媒采访时表示，京东考虑进军外卖业务。

2024年5月，京东APP的“秒送”频道上线，设置了外卖功能入口，咖啡、奶茶、品牌连锁餐饮等陆续上线，以瑞幸为代表的咖啡奶茶成为首批试点；同时，达达集团宣布业务全面融入京东生态，原即时零售品牌京东小时达、京东到家全面整合升级为“京东秒送”；2024年9月，京东从沃尔玛手中购得所持有的达达9.3%股权，持股比例上升至63%；2025年1月，京东宣布拟私有化达达集团，进一步整合资源，外界认为京东进军外卖赛道已万事俱备；直到今年2月，京东外卖正式上线。

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值得注意的是，京东外卖在启动“品质堂食餐饮商家”招募时提出，为更好满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募仅限“品质堂食餐厅”。京东表示，会通过审核营业执照、门店照片，以及销售人员线下拜访核验等方式确保品质；后续也会不断提升全方位审核能力，为消费者提供高品质的外卖选择。

京东为何要加入外卖赛道？

近年来，布局“外卖”市场似乎成为众多大厂的选择。

2021年7月，字节跳动成立新团队开展外卖业务，标语为“心动外卖，吃你所爱”，试图通过短视频和直播为外卖业务引流；2023年2月，微信依托庞大的用户基础和社交生态，上线“门店快送”，以小程序形式为用户提供外卖服务。此外，百度的“百度糯米”曾以智能调度系统和高效配送服务著称；顺丰的“丰食小程序”利用强大的物流配送网络为外卖提供服务。

有众多大厂试水，京东入局也就不难理解了。

首先，外卖市场规模持续增长。中国互联网络信息中心最新数据显示，截至2024年，我国网上外卖用户规模达5.45亿人，占网民整体的约五成。自2008年成交第一单外卖以来，中国外卖市场已成为全球最大的外卖市场。其中，美团、饿了么两大巨头占据超90%的市场份额。

外卖市场规模的增长得益于本地生活服务需求以及即时零售的发展。根据艾媒咨询数据，2024年本地生活市场规模接近2.8万亿，目前渗透率仅为12.7%，未来3到4年仍能保持20%以上的增速。

商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时电商发展报告（2024）》显示，即时零售保持增长态势，2023年国内即时零售规模达6500亿元，同比增长28.89%，预计2030年将超过2万亿元。在此背景下，外卖市场规模有望再创新高。

其次，市场需求为新玩家创造了准入空间。中国饭店协会数据显示，2023年我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重升至22.6%。外卖对餐饮商家至关重要，随着该渠道收入的增加，商家对平台的需求也会增大。因此，京东外卖推出“全年佣金减免”政策，旨在吸引更多餐饮商家入驻。

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最后，京东在即时零售方面优势明显。京东外卖依托达达集团的配送网络，拥有年活跃骑手近130万，覆盖全国2600多个县区市，确保了快速配送，最快可达9分钟送达。

有网友表示，相比饿了么，京东外卖送达速度整整快了12分钟。此外，京东还可以将超市、七鲜超市的生鲜品类接入外卖，形成“即时零售+餐饮”的生态闭环。用户使用京东外卖时，不仅能订购餐饮，还能同步购买蔬果、日用品等，丰富了外卖的品类和服务场景。

据悉，京东外卖官宣的第二天，2月12日早盘，美团股价大幅下跌6.12%，而京东集团的股价则一度上涨1.89%。那么，京东外卖真的能搅动外卖市场风云吗？消费者会买单吗？

京东外卖能否挑战美团、饿了么，抢占市场份额？

艾媒咨询数据显示，2024年中国消费者使用的外卖平台中，美团以50.17%的占比排名第一，KFC/麦乐送/吉时送/必胜客宅急送等品牌小程序、APP和饿了么分别位居第二、第三，占比为41.96%和40.73%。虽然京东外卖优势明显，但从现状来看，抢占市场份额并非易事。

首先，竞争壁垒难以突破。最新公开的财务数据显示，美团2024年前三季度净利润达295.85亿元，这一成绩让许多互联网公司难以企及。即便同样涉足外卖领域的饿了么，也难以与美团抗衡。

一方面，美团拥有完善的商家资源和庞大的消费者流量。尽管京东外卖“零佣金”政策很有吸引力，但短期内商家还是更倾向于选择美团。另一方面，美团已形成完整的消费闭环，用户消费习惯稳定，要打破消费者与美团的平衡，京东需要投入大量的精力和财力。京东外卖若想挑战饿了么和美团，必须找到差异化的竞争策略。

此外，京东外卖的配送费让消费者望而却步。物流配送本是京东外卖的最大优势，但配送费的存在使其优势变为劣势。对比京东外卖与美团外卖、饿了么外卖的订单，有网友表示，同样一杯霸王别姬，美团用券后只需18元，而京东外卖却高达31元。另一位网友也提到，同一份商品在京东外卖平台价格为23.79元，在饿了么平台只需16.8元。

消费者纷纷吐槽京东外卖的配送费过高，有网友指出，京东配送费高达12元，而美团只需1元，且美团有红包可用，京东却没有，整体算下来，京东订单比美团贵近20元。

据悉，目前大部分入驻商家设置了5元的基础运费，超出3公里范围还会加收远距离运费。也有部分咖啡、茶饮品牌免运费或下调基础运费至2元。有网友评论：美团压榨商家和骑手，给消费者较低的单价，而京东给商家和骑手更多收益，多出来的费用让消费者承担，同一份外卖单价比美团贵3到8元，所以只能选择美团。

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再者，消费者对京东外卖提出的“品质外卖”信任度较低。例如，同样是连锁品牌的张亮麻辣烫，消费者会质疑京东外卖与美团、饿了么等平台的出餐质量是否一致。如果质量相同，用户为何要选择京东外卖？京东需要明确“品质”的定位，比如确保品质商家的唯一性，只在京东外卖上架，让消费者只能在京东外卖点到心仪的餐饮和咖啡，才能真正打造“品质外卖”。

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尽管京东早早布局外卖赛道，但仅依靠现有优势，想在市场中分得一杯羹并非易事。艾媒咨询报告显示，2024年中国消费者选择外卖平台时，看重的因素依次为平台商品价格与互动折扣（41.96%）、平台商家数量和质量（38.11%）、配送费用（34.62%）。此外，30.59%的消费者选择外卖平台是基于使用习惯。

可见，京东外卖的机会在于价格优惠、食品多样性和便捷性。

其一，京东外卖可考虑投放优惠券。美团和饿了么会定期投放平台优惠券，如美团的20 – 9膨胀券就很受用户欢迎。京东外卖刚起步，可通过投放满减券、折扣券等吸引用户下单。毕竟，消费者更倾向于有优惠的平台。

其二，京东外卖要细化“品质外卖”。艾媒咨询数据显示，近七成消费者认为外卖行业的食品健康程度（68.71%）和食品质量与分量（68.53%）需要改进。与免佣金和“品质堂食”的宣传相比，京东外卖应培养消费者的信任，细化“品质”概念。例如，在包装上推出专供包装，与其他外卖平台区分开来；在食品质量上增加份量，将免佣金的优惠反馈给消费者；还可走高端化定位，建立差异化竞争壁垒。

其三，京东外卖需充分发挥物流优势。据悉，美团、饿了么等外卖平台以及麦当劳、肯德基等品牌通过下调配送费、增收打包服务费的方式降低消费者的外卖费用。京东外卖若想用“快”吸引消费者，就不能让“贵”成为阻碍。可推出会员免配送费、电商购物月消费达到一定金额免配送费等服务，吸引消费者。

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公开数据显示，32.34%的消费者每周点5 – 10次外卖，23.25%的消费者每周点3 – 4次外卖，14.51%的消费者每周点1 – 2次外卖。

外卖市场空间广阔，京东外卖若想在美团、饿了么等巨头口中分得一杯羹，需在消费者关注的因素上多下功夫，这恐怕任重而道远。